【食べ合わせ研究室】亜麻仁油×6食材｜効果が上がる組み合わせを探ってみた

「体にいい」と言われるものをあれこれ取り入れすぎて、もはや何がどう効いているのかさっぱり分からない、ということはありませんか。わたしはあります。もはや「これって何に効いているんだっけ？」というルーティーンだらけです。

「トマトジュースに亜麻仁油を垂らして飲む」というのも、そのうちのひとつ。最近取り入れた健康法なのですが、正直なところどんな効果があるのか、いまいち把握できていません。

ということで今回は、亜麻仁油の効果を改めてちゃんと調べてみました。せっかくなので「トマトジュース以外の組み合わせ」も探ってみたところ、なかなか面白い発見があったのでまとめてみます。

亜麻仁油ってどんな油？効果・摂り方・注意点まとめ

亜麻仁油に含まれる代表的な成分に、αリノレン酸（オメガ3脂肪酸）とオレイン酸があります。

とくにαリノレン酸（オメガ3脂肪酸）が豊富で、全体の約60%を占めています。同じ植物油のオリーブオイルのαリノレン酸含有率が約1%であることを考えると、その差は歴然。亜麻仁油は、αリノレン酸を摂るのにうってつけの食品だと言えそうです。

実際のところ亜麻仁油には、どういう健康効果があるのでしょう。

オメガ3脂肪酸は、体内で合成できない必須脂肪酸です。青魚に豊富に含まれていますが、魚を食べる機会が減った現代においては、亜麻仁油をこまめに摂ることがそのカバーになるかもしれません。

なお、健康な方が適量（小さじ1杯/日）を摂取する場合、副作用はほとんど報告されていません。ただし以下の場合は、念のためお医者さんに相談してみてください。

では、実際に試してみた食べ合わせをご紹介していきます。

【実践】亜麻仁油をいろんな食材に合わせてみた

【まとめ】朝食でトマトジュースに、夕食で納豆に入れると最強かもしれない

亜麻仁油単体ではややクセがあるものの、何かに混ぜるとそこまで気にならなくなるので、意外と無理なく続けやすいと思います。

今回試した組み合わせをまとめてみると・・・

というわけで、これをルーティンに組み入れるとしたら・・・

というのが栄養面＆味覚面でベストかもしれない、という結論に至りました。（個人の見解です。）

とはいえ私は納豆が食べられないので、代わりにコーヒーバージョン、味噌汁バージョンで続けていこうと思います。

ここまで調べて、「そうだ、そもそもは健診でLDLの数値が高めだったから飲み始めたんだった」というのを思い出しました。

次回の健診で数値がどう変化したかは追ってご報告するとして、ともあれ当面はトマトジュース×亜麻仁油をメインに摂取しつづけてみるつもりです。（あと、卵を毎日食べるのもやめてみよう。）

他にもおすすめの組み合わせがあれば、ぜひ教えていただけるとうれしいです。